Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne är en elegant, torr bubbel från Bourgogne som erbjuder champagne-kvalitet utan champagne-priset. Vinet passar perfekt för semesterfiranden och matpaningar. Det är en favorit bland vinälskare som vill dricka något verkligen gott utan att spendera en förmögenhet (och det förstår man ju).
Vad gör detta vin speciellt?
Blandningen består av 60% Chardonnay och 40% Pinot Noir från Kimmeridgian-kalkjord väster om Chablis. Vinet är producerat med zéro dosage, vilket betyder ingen tillsatt socker bara ren, frisk elegans. Du smakar citrus, brioche och mineraler i samma tugga. Bubblorna är fina och långvariga. På Vivino rankas vinet bland världens topp 7%, vilket säger något om kvaliteten.
Så serverar och lagrar du den
Servering: Servera vinet vid 6 8°C. Öppna försiktigt för att bevara bubblorna. Vinet håller i 2 3 dagar efter öppning om du korkar den igen.
Matparning: Passa vinet till skaldjur, grillad fisk, ostbrickor och lätta förrätter. Det fungerar även utmärkt som aperitif innan maten.
Förvaring: Lagra vinet svalt (10 12°C), mörkt och liggande. Drick det nu till 2026 för bästa friskhet.
Pris, och var du köper den
Flaskan kostar omkring 30 40 euro. Magnum (större format) kostar cirka 35 43 euro. Du hittar vinet på Systembolaget i Sverige, online hos vinspecialister eller på vinbarer i Bourgogne. Crémant de Bourgogne växer i popularitet just för att det erbjuder bra kvalitet till rimligt pris.
Frågor du kanske ställer dig
Är vinet söt? Nej. Det är helt torrt tack vare zéro dosage-metoden. Perfekt om du ogillar sötma.
Hur länge håller det efter öppning? Ungefär 2 3 dagar i kyl med kork, men det smakar bäst dagen efter.
Passar det för nybörjare? Ja. Det är lättillgängligt och elegant utan att vara krångligt (eller pretentiöst).
Vad är skillnaden mot rosé-versionen? Den vita versionen har gröna frukter och brioche, medan rosén har röda bär och mjukare karaktär.
Prova Clotilde Davenne Brut Extra till nästa fest eller semestermiddag. Producenten använder HVE-märkning, vilket betyder miljövänlig odling. Det är ett val som smakar bra och känns rätt.
Innehållet på RoligSemester är helt eller delvis AI-skapat. Låt oss veta om något är felaktigt.